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ふるまるTOP  自治体から探す  埼玉県 鳩山町

環のまち はとやま ~花と木と笑顔でつなぐ、安心で魅力的なまち~

埼玉県中央部・比企丘陵の南端に位置する鳩山町は、首都50キロメートル圏内にあります。
鳩山は遠く奈良時代の昔、須恵器や瓦などの窯業の一大産地として栄えたところですが、鎌倉時代以降も街道沿いの宿場町や、材木の中継地として、なかなかの賑わいをみせてきました。

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  • 6. 協働によるまちづくりに関する事業

地元産大豆を使った醤油。鳩山町の田んぼで丹精込めて低農薬栽培した 転作大豆を厳選して使用しています。旨味成分が多くコクがある醤油です。

鳩山産黒大豆を練りこんだ黒くて太い蕎麦みたいなうどん。のどごしつるつる、もちもちの麺でビタミン・ミネラルも豊富です。

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